उत्पाद विवरण:
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प्रोडक्ट का नाम: | 380V 50 हर्ट्ज गर्म मिर्च मिर्च जाम उत्पादन लाइन पीईटी बोतल / बैग भराव | आवेदन पत्र: | चिली सॉस |
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समारोह: | फल सब्जी प्रसंस्करण | ब्रैंड: | YGT |
उत्पत्ति के प्लेस: | शंघाई, चीन | वोल्टेज: | 380V 50HZ |
प्रमाणन: | CE | गारंटी: | 1 वर्ष |
भौतिक: | SUS304/SUS316 | क्षमता: | 3-5 टन / घंटा |
हाई लाइट: | जाम उत्पादन लाइन 380V 50 हर्ट्ज,गर्म मिर्च जाम उत्पादन लाइन |
380V 50Hz गर्म मिर्च मिर्च जाम
उत्पादन लाइन पीईटी बोतल / बैग भराव
तकनीकी डाटा शीट
आवेदन पत्र | चिली सॉस प्रोसेसिंग |
कच्चा माल | सूखी मिर्च, काली मिर्च, तेल, लहसुन, अदरक |
उत्पादन क्षमता | 0.5-1 टी / एच |
उपकरण सामग्री | SUS304/SUS316 |
बंडल का प्रकार | कांच की बोतल/पीईटी बोतल/टिन कर सकते हैं/चार साइड सील छोटे बैग; |
अवलोकन
कटाई के बाद ताजा लाल या हरी मिर्च गर्म मिर्च, डंठल हटाने के लिए काली मिर्च स्टेम काटने की मशीन का उपयोग करें, फिर मिर्च गर्म मिर्च को रेत या विदेशी मामलों को हटाने के लिए एयर ब्लोइंग वॉशिंग मशीन में अपलोड करें, फिर सड़े हुए गर्म मिर्च का निरीक्षण करें और श्रमिकों द्वारा बचे हुए डंठल हटा दें, फिर उच्च गुणवत्ता वाली मिर्च मिर्च को ब्लैंचर में उबाला जाएगा या मिर्च मिर्च को नरम करने के लिए उबाला जाएगा, उसके बाद नरम गर्म मिर्च या मिर्च मिर्च को मैश में कुचलने के लिए एक हेलिकॉप्टर में भेजा जाएगा, और उसके बाद, पल्पिंग मशीन बीज को हटा देगी और प्यूरी में और तोड़ देगी। उसके बाद, मिर्च मिर्च के पेस्ट को अन्य अवयवों के साथ मिश्रित किया जाएगा, फिर होमोजेनाइजिंग, डीगैसिंग के बाद बोतलों या पाउच में भर दिया जाएगा।
प्रवाह चार्ट
मुख्य उपकरण
मिर्च गर्म मिर्च धोने और छँटाई मशीन
यह मिर्च वॉशिंग मशीन SUS304 सामग्री से बना है, पानी का उपयोग माध्यम के रूप में किया जाता है, और हवा के बुलबुले मजबूत प्रवाह टरबाइन प्रशंसक द्वारा मिर्च मिर्च को लचीले ढंग से रोल और साफ करने के लिए बनते हैं। सफाई करते समय, स्प्रे पाइप और नोजल को ऊपरी में जोड़ा जाता है जाल बेल्ट का हिस्सा, और उच्च दबाव वाले पानी पंप का उपयोग छिड़काव को प्रसारित करने के लिए किया जाता है, जो प्रभावी रूप से काली मिर्च के तैरने और सामग्री की सफाई को दबा देता है।
मिर्च गर्म मिर्च निरीक्षण कन्वेयर का उपयोग निम्न-गुणवत्ता वाली मिर्च को छांटने के लिए किया जाता है, यह बेल्ट मेष कन्वेयर है और एक ही समय में 5-6 श्रमिकों से मिल सकता है।
जैकेट कुक
जैकेट वाले बर्तन को स्टीम पॉट, कुकिंग पॉट और जैकेटेड स्टीम पॉट के रूप में भी जाना जाता है।जैकेट वाले पैन का व्यापक रूप से दवा और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में उपयोग किया जाता है।जैकेट वाले बर्तनों को मुख्य रूप से विभाजित किया जाता है: फिक्स्ड जैकेटेड पॉट्स / टिल्टेबल जैकेटेड पॉट्स और स्टिरेड जैकेटेड पॉट्स प्रक्रिया की आवश्यकताओं के अनुसार।प्रक्रिया की आवश्यकताओं के अनुसार कार्यात्मक भागों को जोड़ा या हटाया जाता है।उत्पाद अनुकूलन अपेक्षाकृत मजबूत है।जैकेट वाले पॉट का पॉट बॉडी एक आंतरिक और बाहरी गोलाकार पॉट बॉडी से बना एक डबल-लेयर संरचना है, और मध्य जैकेट को भाप से गर्म किया जाता है।जैकेट वाला बॉयलर ऊष्मा स्रोत के रूप में भाप के एक निश्चित दबाव का उपयोग करता है (विद्युत ताप का भी उपयोग किया जा सकता है)।जैकेट वाले बॉयलर में बड़े ताप क्षेत्र, उच्च तापीय क्षमता, समान ताप, कम तरल उबलने का समय और ताप तापमान के आसान नियंत्रण की विशेषताएं होती हैं।
सम्मिश्रण टैंक
सम्मिश्रण प्रक्रिया टमाटर केचप मसाला प्रसंस्करण की मुख्य प्रक्रिया है, मिश्रण के बाद, हमने एक अर्ध-स्वचालित केचप उत्पाद प्राप्त किया। हाइब्रिड प्रक्रिया भी एक थर्मल मिश्रण प्रक्रिया है और उत्पादन क्षमता में सुधार कर सकती है। तापमान को लगभग 6O-65 ℃ पर नियंत्रित किया गया था और मिश्रण का समय रचना के अनुसार लगभग 15 - 30 मिनट।
मिक्सिंग पूल को SUS304/316 मटेरियल 2B प्लेट्स की तीन परतों और 0-65rpm की मिक्सिंग स्पीड पर एक पैडल मिक्सर द्वारा मिश्रित किया जाता है। यह पतला टमाटर कॉन्संट्रेट, चीनी और अन्य अवयवों को केचप में मिलाने के लिए आदर्श उपकरण है। टैंक सुसज्जित है सामग्री इनलेट, आउटलेट, पीटी 100 थर्मामीटर, स्टीम वाल्व सेट, तरल स्तर सेंसर, सीआईपी सफाई गेंद, सैनिटरी वाल्व इत्यादि के साथ।
चिली सॉस भरने की मशीन
होमोजेनाइज्ड और पास्चुरीकृत केचप को चार-तरफा सीलबंद बैग, टिन के डिब्बे, पीईटी या कांच की बोतलों और आत्मनिर्भर बैग में पैक किया जा सकता है, ग्राहक के अनुसार अलग-अलग पैकेजिंग विधियों के अनुसार उपयुक्त भरने वाले उपकरण से मेल खाना चाहिए।
जल स्नान नसबंदी / स्प्रे कूलिंग
शेल्फ जीवन को बेहतर ढंग से बढ़ाने के लिए अंतिम उत्पाद को माध्यमिक पास्चुरीकृत करने की आवश्यकता है। दो प्रकार के माध्यमिक नसबंदी उपकरण हैं, और हम तैयार उत्पाद के विभिन्न पैकेजिंग विधियों के अनुसार चुन सकते हैं। टिन के डिब्बे या बोतलबंद टमाटर केचप के लिए हम स्प्रे पेस्टराइजेशन का उपयोग करते हैं , कूलिंग चैनल तैयार सतह पर गर्म पानी का छिड़काव करते हैं, फिर कमरे के तापमान पर ठंडे पानी का उपयोग करते हैं;खुराक पैक या आत्मनिर्भर बैग के लिए हम एक पानी के स्नान पाश्चराइज्ड का उपयोग करते हैं। पाश्चराइजेशन के लिए गर्म पानी में खुराक पैक या आत्मनिर्भर बैग भिगोएँ, फिर ठंडे पानी से ठंडा करें, और अंत में कंप्रेसर हवा के साथ बैग की सतह पर बूंदों को उड़ा दें। माध्यमिक नसबंदी प्रक्रिया को 95 ℃ गर्म पानी के साथ पहले से गरम करना था, फिर गर्म पानी से 65 ℃ तक ठंडा किया गया, और अंत में कमरे के तापमान पर ठंडा किया गया। पूरी प्रक्रिया में लगभग 40-60 मिनट लगते हैं।
खाद्य प्रभाव
उत्पादन प्रक्रिया
व्यक्ति से संपर्क करें: joney
दूरभाष: +86 18015668037
फैक्स: 86-21-51685839