Sus304/316 Uht Pasteurization Machine For Egg Liquid Processing Line

Sus304/316 Uht अंडे के तरल पदार्थ प्रसंस्करण लाइन के लिए पाश्चराइजेशन मशीन

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अंडा तरल उत्पादन लाइन SUS304/316 Uht पाश्चराइजेशन मशीन
(अति-उच्च तापमान) SUS304 या SUS316 स्टेनलेस स्टील से बने यूएचटी पाश्चराइजेशन मशीन अंडे के तरल पदार्थों के प्रसंस्करण के लिए आदर्श हैं, जिससे स्थायित्व, स्वच्छता और उच्च दक्षता सुनिश्चित होती है।यहाँ प्रणाली का एक व्यापक अवलोकन है:

प्रमुख घटक
अंडे से निपटने और अलग करने की इकाइयां:

यदि वांछित हो, तो अंडे स्वचालित रूप से फट सकते हैं और सफेद और पीले रंग में अलग हो सकते हैं।
प्रणाली में अंडे के तरल पदार्थ की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करें।
भंडारण टैंक:

संक्षारण को रोकने और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए SUS304 या SUS316 स्टेनलेस स्टील से बना है।
कच्चे अंडे के तरल पदार्थ को पाश्चरकरण प्रक्रिया में प्रवेश करने से पहले संग्रहीत करें।
अल्ट्रा हाई टेम्परेचर स्टेरिलाइजर:

हीट एक्सचेंजर और पाइप SUS304 या SUS316 स्टेनलेस स्टील से बने हैं।
अंडे के मिश्रण को थोड़े समय के लिए (2-5 सेकंड) बहुत उच्च तापमान (135°C से 150°C) तक गर्म करें।
उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखते हुए रोगजनकों का उन्मूलन सुनिश्चित करता है।

पीएलसी (प्रोग्राम करने योग्य लॉजिक कंट्रोलर):

पाश्चराइजेशन प्रक्रिया को स्वचालित और प्रबंधित करें।
तापमान, प्रवाह और समय का सटीक नियंत्रण प्रदान करता है।
उच्च दबाव पंप:

यह सुनिश्चित करें कि प्रणाली के माध्यम से अंडे के तरल पदार्थ का प्रवाह स्थिर और नियंत्रित हो।
हीट एक्सचेंजर:

अंडे के मिश्रण को गर्म करने और जल्दी ठंडा करने के लिए एक प्लेट या ट्यूब डिजाइन का प्रयोग करें।
अधिकतम स्थायित्व और स्वच्छता के लिए SUS304 या SUS316 से बना है।
फिक्स्ड ट्यूब:

सुनिश्चित करें कि अंडे का मिश्रण निर्धारित समय के लिए सुपर गर्म रहे।
शीतलन भागः

आगे खाना पकाने से रोकने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए पाश्चरकृत अंडे को लगभग 4 डिग्री सेल्सियस तक जल्दी ठंडा करें।
सीआईपी (जगह में सफाई) प्रणालीः

प्रसंस्करण बैचों के बीच यूएचटी पाश्चराइजेशन मशीन को स्वचालित रूप से साफ और सैनिटाइज करें।
आक्रामक सफाई एजेंटों और प्रक्रियाओं का सामना करने के लिए SUS304 या SUS316 से बना है।

यूएचटी पाश्चराइजेशन मशीन विशिष्ट अनुप्रयोग

यूएचटी पाश्चराइजेशन मशीन विस्तृत प्रक्रिया चरण
पूर्व ताप:

कच्चे अंडे के तरल पदार्थ को थर्मल सदमे से बचने के लिए धीरे-धीरे तापमान बढ़ाने के लिए हीट एक्सचेंजर में प्रीहीट किया जाता है।
अति-उच्च तापमान नसबंदी:

पूर्व गरम किए गए अंडे के तरल को 2-5 सेकंड के लिए अति-उच्च तापमान (135°C से 150°C) तक गर्म करें।
पीएलसी रोगजनकों के उन्मूलन को सुनिश्चित करने के लिए तापमान और समय का सटीक नियंत्रण सुनिश्चित करता है।
रखोः

अंडे के मिश्रण को एक अछूती नली में कुछ समय के लिए सुपर हॉट रखा जाता है ताकि पूर्ण पाश्चराइजेशन सुनिश्चित हो सके।
ठंडा करना:

पाश्चरकृत अंडे का द्रव गर्मी विनिमयकर्ता के शीतलन खंड में लगभग 4°C तक जल्दी ठंडा कर दिया जाता है।
तेजी से ठंडा होने से आगे खाना पकाने से रोका जाता है और गुणवत्ता और पोषण मूल्य को संरक्षित किया जाता है।
पाश्चराइजेशन के पश्चात उपचार:

ठंडा, पाश्चरकृत अंडे के मिश्रण को एक निर्जलित भंडारण टैंक में स्थानांतरित करें।
पैकेजिंग या आगे के प्रसंस्करण के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
बॉक्स:

पाश्चराइज्ड अंडा वाश विभिन्न पैकेजिंग प्रारूपों में उपलब्ध है, जैसे कि कार्टन, बोतलें या थोक कंटेनर।
यह सुनिश्चित करना कि उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित और ताजे रहें।
सीआईपी (जगह में सफाई):

सीआईपी प्रणाली स्वचालित रूप से बैचों के बीच यूएचटी पाश्चराइजेशन मशीन को साफ और कीटाणुरहित करती है।
उच्च स्वच्छता मानकों को सुनिश्चित करना और क्रॉस-कंटॉमिनेशन को रोकना।

यूएचटी पाश्चराइजेशन मशीन SUS304/316 यूएचटी पाश्चराइजेशन के फायदे
स्थायित्व और स्वच्छता:

SUS304 और SUS316 स्टेनलेस स्टील आपके उपकरण की स्वच्छता और दीर्घायु बनाए रखने के लिए उच्च संक्षारण प्रतिरोध प्रदान करते हैं।
सटीकता और स्थिरता:

पीएलसी स्थिर उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पाश्चराइजेशन मापदंडों को सटीक रूप से नियंत्रित करता है।
दक्षताः

संचालन को स्वचालित करने से उत्पादन में वृद्धि होती है, श्रम लागत में कमी आती है, और समग्र प्रक्रिया दक्षता में सुधार होता है।
सुरक्षाः

यूएचटी नसबंदी रोगजनकों को प्रभावी ढंग से नष्ट करती है, जिससे अंडे का तरल पदार्थ खाने के लिए सुरक्षित हो जाता है।
गुणवत्ता संरक्षित:

पाश्चराइजेशन के बाद तेजी से ठंडा होने से अंडे के तरल पदार्थ का पोषण मूल्य और संवेदी गुण बरकरार रहते हैं।

यूएचटी पाश्चराइजेशन मशीन आवेदन क्षेत्र
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग:

मेयोनेज, मसाले, बेकिंग और तैयार खाद्य पदार्थों जैसे उत्पादों में प्रयोग किया जाता है।
खानपान और खानपान सेवाएंः

बड़े पैमाने पर भोजन तैयार करने के लिए सुरक्षित, पाश्चराइज्ड तरल अंडे प्रदान करता है।

SUS304/316 यूएचटी पाश्चराइजेशन मशीन कुशल, सुरक्षित और उच्च गुणवत्ता वाले पाश्चरकृत अंडे के उत्पादों को सुनिश्चित करता है।